Mosaïque de Poireau

Une création élégante du poireau, subtilement enveloppé dans une feuille de nori, accompagné d'une mayonnaise acidulée, d'œufs de saumon, de ciboulette fraîche et d'une touche de citron vert. Un mariage parfait entre douceur, acidité et notes marines.

Pour 12 personnes

Poids net ≈  700g